Ristorante & Bar Dal Mare a Komiža

Dal Mare si trova sul lungomare di Komiža, tra i ristoranti lungo il porto, ma è utile sapere anche per un altro motivo: qui si può venire già al mattino per colazione e caffè, fermarsi per pranzo dopo la spiaggia o un'escursione in barca, e la sera rimanere per cena e drink. La terrazza è rivolta verso il porto, quindi ci si trova praticamente a vivere il ritmo quotidiano di Komiža – barche, yacht, passeggiatori e la vista sul golfo verso le vecchie case.

La cucina è mediterranea e abbastanza ampia da non essere destinata solo agli amanti del pesce. Ha più senso però guardare cosa offrono quel giorno dal mare, specialmente se si vuole approfittare del fatto che si mangia a Vis, e non ordinare un piatto che si può trovare ovunque.

Per iniziare, vale la pena dare un'occhiata agli antipasti di pesce

Dal Mare ha una buona selezione per chi ama iniziare la cena con alcuni piatti più piccoli. Tra i piatti che compaiono nell'offerta attuale ci sono tartare di tonno, paté di pesce e carpaccio di gamberi.

Questi antipasti funzionano particolarmente bene per due persone, poiché possono essere condivisi prima del piatto principale. Se si prevede di ordinare un pesce intero o un pezzo di carne più sostanzioso, non c'è bisogno di esagerare con le quantità all'inizio.

Per il pesce è sempre saggio chiedere cosa è fresco quel giorno. L'offerta sull'isola non deve essere completamente la stessa ogni giorno, e proprio nel pescato del giorno si possono trovare scelte più interessanti rispetto a un piatto pianificato in anticipo.

Pesce e frutti di mare sono la parte principale

Nel menu si possono trovare tonno, calamari, molluschi, pasta con frutti di mare e pesce fresco preparato in modo semplice alla mediterranea. Se si desidera un pranzo classico a base di pesce, calamari o pesce con contorno sono una scelta sicura, mentre la sera si può iniziare con un antipasto di pesce e poi condividere un pesce più grande.

Quando si ordina un pesce intero, è bene chiedere prima il tipo, il peso e il prezzo. Questo vale praticamente per ogni osteria e ristorante lungo l'Adriatico, specialmente quando si ordina un esemplare più grande per due o più persone.

Chi non vuole un pesce intero può scegliere un filetto di tonno, pasta o uno degli altri piatti di mare. Dal Mare non è un'osteria strettamente tradizionale – la presentazione e parte del menu sono più moderne rispetto alle vecchie osterie di Komiža.

Ha anche una seria selezione di carne

In una compagnia in cui non tutti vogliono pesce, Dal Mare è una scelta semplice poiché l'offerta di carne non è ridotta a un solo piatto di riserva. Si possono trovare steak, pollo e altri piatti alla griglia, quindi è possibile combinare senza problemi pesce e carne allo stesso tavolo.

Il ribeye è una scelta migliore quando si desidera una cena più sostanziosa, mentre i piatti più semplici alla griglia sono pratici per il pranzo. Nel menu compaiono anche piatti di carne più noti della Dalmazia come la pašticada, a seconda dell'offerta attuale.

Questo rende Dal Mare particolarmente pratico per famiglie e gruppi più numerosi, dove spesso è più difficile trovare un ristorante che copra seriamente sia il pesce che la carne.

Colazione sul lungomare

Uno dei vantaggi di Dal Mare è che apre già al mattino e serve colazione. Questo è utile per gli ospiti che si imbarcano presto, si dirigono verso Biševo o semplicemente vogliono sedersi per una vera colazione prima di andare in spiaggia.

Si possono trovare uova, toast e combinazioni classiche del mattino con caffè. Non è necessario pianificare una visita speciale poiché il ristorante si trova proprio sul lungomare e vicino ai luoghi da cui partono gran parte delle escursioni in barca.

Per una colazione più tranquilla è meglio arrivare presto. Più tardi il lungomare si riempie di escursionisti e traffico diurno, specialmente durante l'alta stagione.

Cocktail e la parte serale di Dal Mare

Il nome Ristorante & Bar qui non è solo un'aggiunta. Dal Mare funziona bene anche come luogo per bere la sera, specialmente se si desidera rimanere sul lungomare dopo cena.

I cocktail sono sufficientemente presenti da poter venire anche solo per bere. La terrazza esterna è più piacevole la sera, quando il caldo del giorno si attenua e inizia la passeggiata serale lungo il porto.

Si deve tenere presente che ci si trova in uno dei tratti più vivaci di Komiža. Chi cerca una cena completamente tranquilla, isolata dai passanti, farà meglio a scegliere un ristorante al di fuori del lungomare. Qui la vista sul porto e l'atmosfera serale della città sono una grande parte del motivo per cui venire.

I vegetariani hanno più di una scelta

Sebbene pesce e carne costituiscano la maggior parte del menu, si possono trovare opzioni vegetariane, pasta, insalate e piatti a base di verdure. Per un pasto completamente vegano, tuttavia, è meglio verificare con il personale poiché l'offerta può variare.

Se ci sono diverse abitudini alimentari nel gruppo, Dal Mare è più pratico rispetto a un'osteria che si basa quasi completamente sul pesce.

Quando venire

Per il pranzo è piacevole fermarsi dopo il bagno o il ritorno da un'escursione, mentre la terrazza è più attraente nel tardo pomeriggio e la sera. A luglio e agosto ha senso prenotare, specialmente se si desidera un tavolo vicino al mare nell'orario serale abituale.

Non è necessario un'auto per arrivare al ristorante. Se si soggiorna già a Komiža, si arriva a Dal Mare dal centro in pochi minuti a piedi. Gli ospiti che provengono da un'altra parte di Vis trovano più semplice lasciare il veicolo nel parcheggio pubblico e proseguire a piedi verso il lungomare piuttosto che cercare un posto nelle immediate vicinanze del ristorante.

Cosa scegliere

Per la prima visita ha più senso partire dal mare. La tartare di tonno, il paté di pesce o il carpaccio di gamberi possono essere un buon inizio, dopo di che vale la pena chiedere quale pesce sia il migliore quel giorno. Se il pescato del giorno non è soddisfacente, tonno, calamari o pasta con ingredienti di mare sono scelte più semplici.

Per chi non mangia pesce, il ribeye o uno dei piatti alla griglia permettono di scegliere il ristorante non solo in base al resto del gruppo. Dopo cena si può rimanere per un cocktail senza cambiare locale.

Dal Mare è più adatto quando si desidera un ristorante mediterraneo proprio sul lungomare di Komiža con un menu sufficientemente ampio per tutto il gruppo. Non è un'osteria strettamente tradizionale, ma nemmeno un ristorante che ha completamente abbandonato la cucina locale. È meglio utilizzarlo proprio per questa mediazione – pesce e frutti di mare, alcuni classici dalmati, carne, colazione e bar serale in uno dei tratti più vivaci di Komiža.