Restaurant Pasarela à Rogač – dîner au bord de la mer du côté plus calme de la baie

Le restaurant Pasarela est situé du côté ouest de la baie de Rogač, le long de la route menant à la plage de Banje. Il n'est pas immédiatement à côté du port des ferries, mais suffisamment proche pour y accéder à pied depuis le port en quelques minutes. La terrasse est située juste au-dessus de la mer, sur plusieurs niveaux de pierres, permettant de s'asseoir presque au bord de l'eau, avec une vue sur les petits bateaux et les ferries de l'autre côté de la baie.

Pasarela est un des endroits à Rogač où l'on vient pour un déjeuner ou un dîner plus calme au bord de la mer, sans avoir l'impression d'être au milieu d'un port animé. La terrasse est agréable pendant la journée, mais il est préférable de venir en soirée, lorsque le soleil diminue et que la baie se calme progressivement. Les tables au bord de la terrasse sont alors les plus recherchées, il est donc conseillé de réserver à l'avance en juillet et août.

Le menu est axé sur la cuisine dalmate et méditerranéenne. Les plats les plus commandés sont le poisson, les calamars, le poulpe, les crevettes, les coquillages, les risottos et les pâtes aux fruits de mer. Le choix de poisson frais dépend des approvisionnements du jour, il est donc préférable de demander immédiatement ce qui est disponible ce jour-là. Pour le poisson entier, il est bon de vérifier le poids et le prix total avant la préparation, surtout lorsqu'il est commandé pour deux personnes ou plus.

Pasarela n'est pas un restaurant réservé uniquement aux amateurs de poisson. Il propose également des plats de viande, des steaks, des grillades et des accompagnements classiques, ce qui permet d'organiser sans problème un dîner pour un groupe où tout le monde ne mange pas des fruits de mer. Les plats cuisinés sous peka doivent être commandés à l'avance car ils ne se préparent pas rapidement et ne sont pas toujours disponibles sans préavis.

La nourriture est proche de la cuisine dalmate classique – sans combinaisons trop complexes et sans trop d'accent sur la présentation. On vient ici avant tout pour les ingrédients frais, le poisson, les grillades et le dîner au bord de la mer. Les portions sont adaptées pour un déjeuner ou un dîner copieux, et pour un repas plus léger, il est possible de choisir des entrées, des salades, des pâtes ou des risottos.

Pour se rendre au restaurant en voiture, il faut emprunter une route asphaltée qui suit le côté ouest de la baie. La route est praticable pour les voitures particulières, mais à certains endroits, elle est plus étroite, surtout lorsque des voitures sont garées sur le bord. Il y a un nombre limité de places de parking près du restaurant. En haute saison, celles-ci peuvent se remplir rapidement, il arrive donc que l'on doive laisser le véhicule un peu plus loin le long de la route et continuer à pied pour le dernier tronçon. Il faut veiller à ne pas bloquer le passage ni l'accès aux maisons environnantes.

De la gare maritime à Pasarela, il faut compter environ dix minutes à pied. Bien que le restaurant soit visible de l'autre côté de la baie, il faut contourner sa partie intérieure. Le chemin n'est pas difficile, mais il est bon de prévoir suffisamment de temps si l'on vient à Šolta pour quelques heures seulement ou si l'on doit prendre un ferry après le dîner.

Devant le restaurant, il y a un petit quai, ce qui rend Pasarela intéressant pour les clients arrivant en bateau. Il n'y a pas beaucoup de places et il ne faut pas compter sur la disponibilité d'un amarrage. Pendant l'été, il est préférable de convenir à l'avance de l'arrivée, surtout si l'on souhaite réserver à la fois une table et un emplacement pour le bateau.

La plage de Banje se trouve un peu plus loin du même côté de la baie, donc un déjeuner à Pasarela peut facilement être combiné avec une baignade. Le restaurant n'est pas un bar de plage et n'a pas sa propre grande plage, mais la mer est juste en dessous de la terrasse, ce qui donne à l'ensemble de l'espace une véritable ambiance côtière.

Pasarela est un bon choix pour les clients qui souhaitent un repas de qualité au bord de la mer, mais qui ne veulent pas s'asseoir dans la partie la plus fréquentée de Rogač. Elle convient particulièrement pour les dîners, les déjeuners en famille et les arrivées en bateau, tandis qu'en voiture, il faut tenir compte du parking limité. Pour une table au bord de la mer, un peka ou un plus grand groupe, il est préférable de réserver à l'avance.