Eremitaž Étterem a hvar-i Stari Gradban – dalmát konyha és terasz a Starogradski-öbölre néző kilátással

Az Eremitaž Étterem a Starogradski-öböl északi partján található, nem messze Stari Grad történelmi központjától. Ismert a dalmát és mediterrán konyhájáról, halételeiről és kellemes teraszáról, ahonnan kilátás nyílik a kikötőre és a régi városra. Különleges értéket ad neki a történelmi kőépület, amelynek múltja jóval túlmutat a mai vendéglátóipari funkción.

A forgalmas városi rakparton található éttermektől eltérően az Eremitaž nyugodtabb helyen fekszik, a Bonj strand felé néző parton. Rövid sétával érhető el a tenger mellett, és a terasz különösen kellemes a kora estéken, amikor a bay-en keresztül a megvilágított Stari Gradra nyílik kilátás.

Halételek és hagyományos dalmát konyha

Az Eremitaž konyhája mediterrán ételekre, friss halra, tengeri herkentyűkre és grillezett húsételekre épül.

Különösen érdekesek a grillezett tintahal, tonhal és más halételek, amelyeket egyszerű dalmát módon készítenek el. A halakhoz szezonális köretek, zöldségek és olívaolaj társulnak, az ajánlat pedig a rendelkezésre álló alapanyagoktól függ.

Az előételek között kiemelkedik a tonhal carpaccio, a polip saláta és a hagyományos dalmát tál. Azok számára, akik szeretnék megkóstolni a helyi ízeket, jó választás a jellegzetes mediterrán fűszerekkel készített halételek is.

Az Eremitaž érdekes a húsételek választéka miatt is, így praktikus olyan társaságok számára, ahol nem mindenki kedveli a halat és a tengeri herkentyűket.

Tonhal, tintahal és grillezett ételek

Az Eremitaž egyik jellegzetes vonása a grillezett ételek kínálata.

A grillezett tonhal különösen érdekes a markánsabb ízű halak kedvelőinek, míg a grillezett tintahal klasszikus választás azok számára, akik szeretik az egyszerű mediterrán konyhát.

A kínálatban különböző húsételek is megtalálhatók, a grillezett ételektől a hagyományosan elkészített húsokig köretekkel.

A különböző halak és napi specialitások választéka változhat, ezért érdemes megkérdezni, mi a friss, amikor megérkezik.

A főételekhez jól illik a házi bor, friss zöldségek és klasszikus dalmát köretek.

Hagyományos desszertek és házi bor

A hal- vagy húsétkezés után az Eremitažban desszertek is választhatók.

A desszertek között, amelyek a vendéglő kínálatához kapcsolódnak, megtalálható a rožata, csokoládétorta és fügés édességek. Különösen érdekes a szárított fügék és fagylalt kombinációja, amely a hagyományos szigeti ízeket idézi.

A fogásokhoz házi és más borok, köztük fehér és vörös fajták is kínálkoznak, amelyek jól illenek a mediterrán konyhához.

Azok számára, akik hosszabb vacsorát szeretnének élvezni, a terasz kellemes hely a desszerthez, egy pohár borhoz és a bay-ra néző kilátáshoz.

Eremitaž történelmi épülete és Szent Jeromos templom

A vendéglő különlegessége nemcsak a gasztronómia, hanem a hely története is.

Az Eremitaž épülete összefügg a korábbi remeteélettel és Stari Grad vallási történetével. Az elmúlt évszázadok során a tér különböző funkciókat töltött be, beleértve a remeték tartózkodását és utazók elszállásolását.

Közvetlen közelében található a kis Szent Jeromos templom, amely együtt a történelmi épülettel érdekes része a Stari Grad kulturális örökségének.

Az Eremitaž név a remeteséggel kapcsolatos fogalomból származik, és az egész tér emlékeztet arra az időszakra, amikor ez a partszakasz el volt szigetelve a sűrűbben beépített városi központtól.

Ma az étterem lehetőséget ad a vendégeknek, hogy ebéd vagy vacsora közben élvezzék a hosszú múltra visszatekintő hely hangulatát.

Terasz a tengerre néző kilátással és a régi város kikötőjére

Az Eremitaž Étterem egyik legnagyobb előnye a tenger melletti terasza.

A terasz a városi rakpart legforgalmasabb részén kívül helyezkedik el, kilátással a csónakokra, a bay nyugodt vízfelszínére és Stari Grad történelmi kőházaira.

A terasz egy része fedett, és kellemes árnyékot nyújt a melegebb napokon, míg este különösen vonzó hely a vacsorához.

A város fő rakpartjával szemben elhelyezkedő pozíciójának köszönhetően az étteremből szép perspektíva nyílik Stari Gradra.

Ezért az Eremitaž jó választás párok számára, de családi ebédhez vagy vacsorához barátokkal is megfelelő.

Hogyan juthat el az Eremitaž Étteremhez?

Az étterem a Starogradski-öböl északi oldalán található.

A Stari Grad történelmi központjából a legkellemesebb gyalogosan megközelíteni, a Bonj strand felé haladva a part mentén. Az út a tenger mellett vezet, és az étteremhez néhány perc könnyű sétával elérhető, a kiindulási ponttól függően.

Az Eremitaž közel van a Szent Jeromos templomhoz, amely jó tájékozódási pont az érkezéskor.

Azok számára, akik hajóval érkeznek Stari Gradba, az étterem szintén praktikus, mivel nem messze található a városi kikötőtől.

Parkolás az Eremitaž Étteremnél

Az étterem a Stari Grad parti részén található, ahol a parkolási lehetőségek korlátozottabbak, mint a város távolabbi részein.

Autóval érkezve a legjobb, ha a környéken kijelölt parkolókat használja, majd gyalog folytatja az utat az étteremhez.

Az étterem közvetlen közelében nem érdemes nagy parkolóhelyre számítani a vendégek számára.

Júliusban és augusztusban, különösen vacsoraidőben, hasznos korábban indulni, hogy elegendő idő legyen a parkolásra és a tenger melletti sétára.

Ha a Stari Grad központjában tartózkodik, a gyalogos megközelítés a legegyszerűbb választás.

Foglalások és vacsora a tenger mellett

Az Eremitaž különösen vonzó az esti órákban, amikor a teraszról élvezhető a Stari Grad fényei a bay-en keresztül.

A tengerre néző teraszon való asztalhoz ajánlott előre foglalni, különösen júliusban és augusztusban.

Ha egy bizonyos halételt vagy napi specialitást szeretne, hasznos ellenőrizni annak elérhetőségét a foglaláskor.

Egy kellemes vacsorához érdemes elegendő időt tervezni, mivel az Eremitaž olyan hely, ahol az étel, a kilátás és a tenger mellett eltöltött idő egyaránt fontos részei az élménynek.

Mit érdemes meglátogatni az Eremitaž közelében?

Közvetlenül az étterem mellett található a Szent Jeromos templom, egy kis történelmi templom, amely összefügg a korábbi vallási élettel ezen a Stari Grad-i részen.

Rövid sétával nyugatra elérhető a Bonj strand, amely a kavicsos partjáról és a fürdőzők számára kialakított rendezett létesítményeiről ismert.

Az ellenkező irányban található a városi rakpart és Stari Grad történelmi központja, számos kőutcával és látnivalóval.

Különösen érdemes meglátogatni a Petar Hektorović Tvrdalj-t, egy reneszánsz nyaralót halastóval, valamint a Szent István teret és a Stari Grad Múzeumot.

Az Eremitaž látogatása szépen összekapcsolható a város felfedezésével vagy egy délutáni fürdéssel a Bonj-on.

Miért érdemes meglátogatni az Eremitaž Éttermet?

Az Eremitaž Étterem az egyik érdekesebb hely a tenger mellett történő ebédhez vagy vacsorához Stari Gradban.

A legnagyobb előnyei a dalmát konyha, amely a halra és tengeri ételekre helyezi a hangsúlyt, a bay-ra néző terasz és a történelmi épület, amely különleges karaktert ad neki.

Azok számára, akik a város legélénkebb részén kívül szeretnének vacsorázni, de közel maradni Stari Grad központjához, az Eremitaž nagyon jó választás.

Hasznos információk

  • Név: Eremitaž Étterem (Eremitaz).
  • Helyszín: Starogradski-öböl északi partja, Stari Grad, Hvar sziget.
  • Konyha típusa: Dalmát, mediterrán, hal- és húsételek.
  • Specialitások: Tonhal, tintahal és más halak a grillen, tonhal carpaccio, tengeri herkentyűk és grillezett ételek.
  • Desszertek: Rožata, csokoládétorta és fügés édességek.
  • Borválaszték: Ház borai és más fehér és vörös borok.
  • Terasz: Igen, fedett résszel.
  • Kilátás: A tengerre, a Starogradski-öbölre és a történelmi központra.
  • Különlegesség: Történelmi épület, amely összefügg a korábbi remeteélettel.
  • Foglalások: Ajánlott a fő turisztikai szezonban.
  • Parkolás: Nyilvános parkolók a környéken, majd gyalog.
  • Gyalogos megközelítés: Part menti úton a Stari Grad központjából Bonj felé.
  • Közelben: Szent Jeromos templom, Bonj strand, városi rakpart és Petar Hektorović Tvrdalj.
  • Ajánlott: Halételek kedvelőinek, pároknak, családoknak és azoknak, akik tengerre néző vacsorát szeretnének.