Buffet Pizzeria Guido Sućuraj – pizza és Vujnović borok a 15. századi házban
A Buffet Pizzeria Guido egyike a szokatlanabb étkezési helyeknek Sućurajban, mivel itt a pizzéria és a családi borászat ugyanazon a címen működik. Az épület a Vujnović családé, akik régóta foglalkoznak szőlőműveléssel Sućurajban, és egy 15. századi kőházban található, a település történelmi részén, közel a Fortice-hoz és a parthoz.
Ezért Guido nem csupán egy pizzázó. Az épületen belül található a Vujnović Pincészet borászata, ahol megismerkedhetünk és kóstolhatunk a hvar-i és dalmát fajtákból készült borokkal, különösen a Prč fajtával, amely szorosan összefonódik Sućurajjal.
A vendégek, akik egyszerűbb vacsorát szeretnének, de ugyanakkor valami igazán helyi ízt is kipróbálni, a pizza, a helyi bor és a régi kőház kombinációja miatt Guido eltér a klasszikus turistapizzériáktól.
Pizzéria a családi borászat keretein belül
A Google Maps-on található teljes név – Vujnović Pincészet – Buffet Pizzeria Guido – jól leírja, hogy mi található itt valójában.
Guido a Vujnović család vendéglátóipari része. Itt pizzákat és más egyszerűbb dalmát ételeket szolgálnak fel, míg ugyanabban a térben található a borászat, ahol borok bemutatása és kóstolása zajlik.
Ez azt jelenti, hogy ide csak vacsorázni is el lehet jönni, de a borok megismerésével is összekapcsolható az étkezés.
A régi kőház hangulata jól illeszkedik ehhez a koncepcióhoz. Nincs meg a modern nagy pizzéria érzése, hanem egy kis családi tér, amely mélyen összefonódik Sućuraj történetével.
15. századi ház a Fortice mellett
A Vujnović család szerint őseik a régi Vujnović udvarokban telepedtek le a Fortice mellett, egy olyan házban, amely a 15. századból származik.
A Vujnović név a Sućuraj hivatalos népesség-nyilvántartásában 1673-ban jelenik meg, míg a 18. és 19. századi archív dokumentumok már szőlőművelőként említik a családot.
Magának a szőlőművelésnek a Sućuraj területén még régebbi gyökerei vannak. Megmaradt dokumentumok igazolják a szőlőültetvények telepítését már 1432-ben és 1458-ban, így a mai Vujnović Pincészet egy sokkal hosszabb hagyományra épül, amely a hvar-i keleti részén található szőlőtermesztésre vonatkozik.
Ez egy olyan történet, amelyet a Guidóban sokkal inkább érezni lehet, mint egy átlagos étteremben – a bor itt nem csupán egy tétel a borlapban, hanem az egész hely létezésének egyik oka.
Pizza mint fő egyszerű választás
A Guido elsősorban buffet és pizzéria, így a pizzák az érkezés egyik fő oka.
A koncepció informális és alkalmas egy vacsorára a strand után vagy egy sétát követően Sućurajban. A pizzák mellett más dalmát és mediterrán jellegű ételek is kaphatók, és a kínálat szezonálisan és elérhető alapanyagok szerint változhat.
Ez nem az a hely, amit a nagy, sokoldalú étterem menüje miatt érdemes választani. Az előnye éppen az egyszerűbb ételek, a helyi bor és a nagyon specifikus tér kombinációjában rejlik.
Ha a társaság pizzát szeretne, de valaki az asztalnál komolyabban szeretné megismerni a hvar-i borokat, Guido az egyik ritka hely Sućurajban, ahol ez természetesen összekapcsolódik.
Prč – bor, amely különösen Sućurajhoz tartozik
A legérdekesebb bor az első látogatásra mindenképpen a Prč.
Ez egy régi helyi hvar-i fehér szőlőfajta, amely különösen Sućuraj területéhez kötődik. A Vujnović Pincészet ebből száraz, aranysárga színű fehérbort készít, kifejezett muskotályos aromával.
A fajta a 20. század végéig szinte eltűnt a sućuraji szőlőültetvényekből. A Vujnović család az 1990-es évek közepén kezdte újra ültetni, keresve a megmaradt tőkéket a régi és elhagyott szőlőültetvények körül Sućuraj öbleiben.
Ma a Prč az egyik legérdekesebb ok a bor kóstolására ebben a pincében, mivel nehéz elválasztani a Sućuraj történetétől.
A fehér halakkal és könnyed mediterrán ételekkel különösen jól illik aromás, száraz karaktere.
Plame és a Vujnović Pincészet többi bora
A vörösborok kedvelőinek érdekes a Plame, a Plavac mali fajtából készült bor a Dračev dolac és Kruševica területekről.
A név a hvar-i keleti részének történelmi elnevezésével – Plame – kapcsolatos, és a bor legalább 18 hónapig érlelődik a pincében a palackozás előtt.
A Vujnović kínálatában más borok is szerepelnek, mint például a Pošip, Ivan Dolac és rosé, így a kóstolás lehetőséget ad egy szélesebb betekintésre a hvar-i szőlőművelésbe, mint egy helyi fajta.
A pincészet hagyományos pálinkákat is készít, köztük a szőlőpálinkát, gyógynövénypálinkát és a mirtusz gyümölcséből készült martini.
Akinek célja a helyi termékek megismerése, annak ez a kínálat része talán érdekesebb, mint a szigeten bárhol megtalálható standard bor rendelése.
Borászat és bor kóstolás
A pizzéria területén található egy borászat, és a Vujnović Pincészet borainak bemutatását és kóstolását kínálja.
Ezért Guido látogatása akkor is értelmes, ha a fő érdeklődés nem csupán a vacsora. El lehet jönni egy pohár helyi borért, érdeklődni a fajták iránt, és összekapcsolni a kóstolást az étkezéssel.
Ha a cél egy részletesebb bemutató több borból, különösen a fő nyári szezonban vagy nagyobb csoport számára, praktikus előre ellenőrizni a szervezett kóstolás lehetőségét.
Vujnović Műhely közvetlenül a pizzéria mellett
Még egy részlet különbözteti meg ezt az objektumot a Sućurajban található legtöbb vendéglátóhelytől.
A buffet mellett található a Vujnović Műhely, ahol a Mediterráneum és Sućuraj motívumaival készült művészi képek, valamint kisebb ajándéktárgyak kerülnek kiállításra és értékesítésre.
Ezért egy kis térben három különböző dolgot kapcsolnak össze: gasztronómia, bor és művészet.
Nincs szükség külön látogatás tervezésére a műhelyhez, de ha nyitva van a látogatás során, érdemes benézni vacsora előtt vagy után.
Polozás a történelmi központban
A Guido a Sućuraj központi részén található, nagyon közel a parthoz és a Velencei Fortice erődhöz.
A kikötőből és a központ többi részéből gyalogosan néhány perc alatt elérhető. A közelben található Szent György templom, a Ferences kolostor és Sućuraj más nevezetességei.
Ezért a vacsora könnyen összekapcsolható egy esti sétával a történelmi belvárosban.
Ha már a településen tartózkodik, autóra nincs szükség.
Parkolás
A Buffet Pizzeria Guido nem érdemes autóval megközelíteni a bejárat előtt.
A Sućuraj régebbi részén található, ahol a tér és a járművek hozzáférése korlátozott. Ha a sziget más részéről érkezik, praktikusabb az autót a központban elérhető nyilvános parkolóban hagyni, és az utolsó néhány percet gyalogosan megtenni.
Ez egyben sokkal kellemesebb módja a part, a Fortice és az étterem körüli régi utcák felfedezésének.
Miért válassza Guidót?
Ha kizárólag klasszikus tengerparti haléttermet keres, Sućurajban vannak más lehetőségek, amelyek jobban megfelelnek ennek.
A Guido érdekes valami más miatt: pizza egy régi kőházban, családi borászat és a helyi borok kóstolásának lehetősége, amelyek valóban ehhez a részhez tartoznak.
Különösen érdemes kipróbálni a Prč-t, éppen azért, mert ennek a fajtának helyi története van, amelyet nem lehet ugyanúgy átélni a sziget bármely más részén.
Ez a hely legjobban egy laza vacsorához illik bor mellett, formáliságok nélkül, és anélkül, hogy el kellene távolodni Sućuraj központjától.
Hasznos információk
Helyszín: Sućuraj történelmi központja, közel a Fortice-hoz és a parthoz
Az objektum típusa: buffet, pizzéria és borászat
Kínálat: pizzák, dalmát ételek és a Vujnović család borai
Borkóstolás: igen
Különleges bor: Prč, Sućurajhoz kötődő helyi fajta
Egyéb borok: Plame, Pošip, Ivan Dolac, rosé és a Vujnović Pincészet többi bora
Természetes pálinkák: igen
Történelmi környezet: 15. századi ház
Műhely: Vujnović Műhely a buffet mellett található
Hozzáférés: legjobban gyalogosan Sućuraj központjából
Parkolás: használja a központban elérhető nyilvános parkolóhelyeket
Jellemző: a pizzéria, borászat, családi borászati hagyomány és a történelmi kőház kombinációja
Buffet Pizzeria Guido / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.