Konoba Mizarola Sućuraj – friss hal, grill és helyi konyha a mólón
A Konoba Mizarola a sućuraji mólón található, közvetlenül a kis kikötő mellett, mindössze néhány lépésre a tengertől. A helyszín kifejezetten dalmát – asztalok a mólón, csónakok a vendéglő előtt és Sućurj régi városrésze közvetlenül mögöttük – így itt könnyen összekapcsolható a vacsora és az esti séta a településen.
A konyha széles, de nem veszti el a konoba alapvető karakterét. Az ajánlat középpontjában a grillezett hal, tintahal, polip, garnéla és kagyló áll, valamint brudet, gregada és más hagyományosabb tengeri ételek. Azok számára, akik nem szeretnének halat, grillezett hús, bárány, bélszín és többféle pizza, tészta és rizottó is elérhető.
A Mizarola ezért praktikus választás, ha nem mindenki ugyanazt a fajta ételt szeretné az asztalnál.
Honnan származik a Mizarola név?
A vendéglő neve összefügg a Sućurjban élő régi életmóddal.
A Mizarola egy fa hordó volt, amelyet a szamár a hátán hordott, vízzel töltve a sućuraji szőlőültetvényeken és mezőkön dolgozó családok számára. Ezért a szamár is megjelenik a vendéglő emblémájában.
Ez egy szép helyi részlet, amely értelmesebb nevet ad ennek az étteremnek, mint a szokásos turistanevek. Emlékeztet arra az időre, amikor a vizet, szerszámokat és élelmiszereket állatok szállították a mezőkre, és a mindennapi élet sokkal inkább a szőlőültetvényekhez és a földhöz volt kötve, mint a mai turizmushoz.
Grillezett hal és tengeri ételek
A Mizarolában a legtermészetesebb a tengeri ételek részével kezdeni.
A halak közül oroszlánfish és sügér kínálatában szerepel, míg a konkrétabb ételek között grillezett tonhal, grillezett polip, tintahal és halas tál található. Az ajánlatban garnélák és kagylók buzárban is szerepelnek.
Különösen érdekes két hagyományos dalmát étel, amely ma már nem található meg minden turistaként étteremben – hal brudet és gregada.
A gregada különösen Hvarhoz és a dalmát szigetekhez kötődik: egyszerű étel halból, burgonyából, hagymából, olívaolajból és fűszerekből, amelyet felesleges bonyolítás nélkül készítenek el. Ha valaki valami közelebbit szeretne a szigeti konyhához, mint a klasszikus tintahal sültkrumplival, ez az étel érdekesebb választás.
Polip, szardella és hideg előételek
A tengeri jelleg az előételek között is folytatódik.
A menüben szerepel polipsaláta, valamint szardella salátával és Mizarola hideg tál. Az ilyen ételek jól működnek a grillezett hal bevezetésére, de könnyebb étkezésként is a forró nyári napokon.
A polip főételként is megjelenik a grillen, így a tengeri ételek kedvelői több lehetőséggel rendelkeznek anélkül, hogy egész halat kellene rendelniük.
Fekete rizottó, tenger gyümölcsei és tészta
A tészta és rizottó ajánlat nem csupán kiegészítés azok számára, akik nem szeretnének halat.
Itt van fekete rizottó, tenger gyümölcseivel készült rizottó és tenger gyümölcseivel készült spagetti, míg egy kicsit más kombináció a garnélás és gorgonzolás tészta.
A fekete rizottó jó választás, ha klasszikus dalmát ételt szeretnénk tintahalból, míg a tészták praktikusabbak azok számára, akik könnyebb étkezést szeretnének, mielőtt folytatják a fürdést vagy az utat Hvaron.
A grill nem csak hal
A Mizarolának van egy komoly húsos része az étlapján.
A grillkolbászok és csirkemellfilék mellett biftek, rib-eye steak, grillezett bárány és Mizarola T-bone steak sonkával és sajttal is kínálják.
Ezért az étterem nem problémás választás olyan társaság számára, ahol egyesek halat, mások húst szeretnének. Ez különösen praktikus családok és nagyobb csoportok számára, ahol az éttermek, amelyek kizárólag tengeri konyhát kínálnak, néha nem a legegyszerűbb megoldás.
Pizzák néhány helyi kombinációval
A Mizarola széles pizzakínálattal is rendelkezik.
A Margherita, Capricciosa, négy sajt és más standard kombinációk mellett érdekesebbek a pizzák, amelyek a vendéglő és a település nevét viselik.
Pizza Mizarola garnélát, kukoricát és kapribogyót kombinál, míg pizza Sućuraj sonkával, szardellával és kapribogyóval érkezik. Kínálatban van még polippal és fokhagymával készült pizza is.
Az ilyen kombinációk kiemelik az ajánlatot a teljesen standard pizzériától, és jól illeszkednek az étterem helyszínéhez a halászati kikötő mellett.
Asztal a tenger mellett a sućuraji mólón
A Mizarola választásának egyik fő oka nem csupán az étel, hanem a helyszín.
A vendéglő közvetlenül a mólón, a kikötő mellett helyezkedik el, így különösen kellemes kint ülni, amikor csökken a napi hőség. Az asztalok előtt a tenger és a kikötött hajók, míg az étterem mögött beléphetünk Sućurj kis történelmi központjába.
Ez nem egy panorámás étterem magas teraszon, hanem egy teljesen más élmény – szinte a tenger szintjén ülünk, közvetlenül a kikötő mindennapi életének közelében.
Ha a terasz legvonzóbb részén szeretnénk asztalt, érdemes előre foglalni.
Jó megálló a régi Sućurj felfedezése után
A helyszín praktikus a vacsora és a település felfedezése kombinálásához.
Közvetlen közelben található Szent György templom, ferences kolostor, Fortica és a sućuraji móló, így autóra nincs szükség. A vacsora után egyszerűen folytathatjuk az utat a kikötő felé vagy a régi Gornja és Donja Banda utcákon keresztül.
A Hvar keleti végén található világítótorony is elég közel van ahhoz, hogy az egész estét egy hosszabb esti sétává lehessen összekapcsolni.
Érkezés és parkolás
A Sućurjban tartózkodó vendégek számára a legegyszerűbb gyalogosan eljutni.
A vendéglő a központban található, és nincs értelme autóval próbálkozni az asztalhoz a mólón. A település régebbi részén a járművek számára a hely korlátozott, különösen nyáron és a komp érkezésekor.
Ha Hvar másik részéről érkezik, praktikusabb az autót a Sućurj központjának szélesebb területén található nyilvános parkolóban hagyni, és az utolsó néhány percet gyalogosan folytatni.
Mit érdemes kipróbálni?
Az első látogatás során a legérdekesebb választásokat azok az ételek adják, amelyek megfelelnek a hely karakterének.
Ha klasszikus konobát szeretnénk, jó irány a gregada, brudet, grillezett hal, polip vagy tintahal. A halas tál praktikus megosztásra, míg a fekete rizottó és a tenger gyümölcseivel készült tészta jó választás egy egyszerűbb étkezéshez.
Aki nem szeretne halat, választhat grillezett bárányt vagy steaket, míg a Sućuraj és Mizarola pizzák érdekesebbek a teljesen standard kombinációknál.
A hal és más alapanyagok, amelyek a napi beszerzéstől függenek, mindig érdemes megkérdezni, hogy aznap mi áll rendelkezésre.
Hasznos információk
Helyszín: móló Sućurj központjában
Az épület típusa: konoba és étterem
Konyha: dalmát, mediterrán, hal és grill
Különösen ajánlott: grillezett hal, gregada, brudet, polip, tintahal, garnéla, kagyló, fekete rizottó és grillezett hús
Pizza: igen
Vegetáriánus lehetőségek: igen
Külső terasz: igen, a kikötő mellett
Tengerre néző kilátás: igen
Asztalfoglalás: ajánlott a fő nyári szezonban
Elvitel: elérhető
Hozzáférés: legjobban gyalogosan Sućurj központjából
Parkolás: használja a nyilvános parkolóhelyeket a központ szélesebb területén
Különlegesség: a Mizarola név a vízhez használt fa hordóból származik, amelyet a szamarak egykor a sućuraji szőlőültetvényekhez és mezőkhöz hordtak
Konoba Mizarola / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.