Konoba Roki Fire – Peka und Weine von Vis im Inneren von Vis
Konoba Roki Fire ist eines der bekannteren Lokale auf Vis für traditionelle Peka, jedoch ist es wichtig zu wissen, dass sich das Restaurant nicht mehr an der alten Adresse in Pliskom polje befindet. Seit Mai 2025 ist Roki Fire an einem neuen Standort in der Gegend von Dol, im Inneren der Insel, nur wenige Minuten Fahrt von der Stadt Vis entfernt.
Mit dem Umzug hat sich der Raum verändert, aber das Konzept, für das die Familie Roki seit Jahren bekannt ist, bleibt erhalten – dalmatinische Gerichte, die ohne Eile zubereitet werden, Peka als Hauptspezialität, lokale Zutaten und Weine von Vis. Der neue Standort ist geräumiger, hat einen großen Außenbereich und einen eigenen Parkplatz, sodass die Anreise mit dem Auto einfach ist.
Dies ist kein Restaurant, in das man ohne vorherige Planung wegen der Peka kommt. Die Gerichte unter der Peka benötigen stundenlange Zubereitung und müssen im Voraus bestellt werden, was ein wichtiger Teil des gesamten Erlebnisses ist.
Peka ist der Hauptgrund für den Besuch
Das Markenzeichen von Konoba Roki Fire bleibt Peka, also Fleisch, Fisch oder Oktopus, die zusammen mit Kartoffeln und Gemüse langsam unter einem Eisendeckel, der mit Glut bedeckt ist, zubereitet werden.
Es werden Peka von Lamm, Kalb, Fisch und Oktopus angeboten, und es gibt auch eine vegetarische Variante. Gerade das lange Garen ermöglicht es, dass die Säfte von Fleisch oder Fisch sich mit den Kartoffeln, dem Gemüse, dem Olivenöl und den Gewürzen verbinden, weshalb Peka kein Gericht ist, das erst nach der Ankunft des Gastes zubereitet werden kann.
Laut den aktuellen Regeln des Restaurants muss die Peka mindestens vier Stunden im Voraus bestellt werden. Während Juli und August ist es ratsam, noch früher zu reservieren, da die Anzahl der Peka, die zu einem bestimmten Zeitpunkt zubereitet werden können, naturgemäß durch die Größe des Feuers und die benötigte Garzeit begrenzt ist.
Peka wird für mehrere Personen zubereitet und funktioniert am besten als gemeinsames Gericht am Tisch, nicht als klassische Einzelportion, die kurz vor dem Servieren bestellt wird.
Was kann man sonst noch essen
Roki Fire ist nicht nur auf Peka beschränkt. Nach dem Umzug wurde auch ein breiteres Tagesangebot für Gäste eingeführt, die ein Mittag- oder Abendessen ohne stundenlange Vorbestellung wünschen.
Zu den Gerichten, die im Angebot sind, gehören Schwertfischsteak, schwarzer Risotto mit Sepia und Rindersteak mit Gemüse, und traditionell werden auch einfachere Vorspeisen wie Viška Pogača, Fisch- und Fleischplatten serviert.
Gemüse spielt eine wichtige Rolle in der Küche von Roki. Die Familie verwendet seit Jahren Gemüse aus ihrem eigenen Garten, sodass zu den Hauptgerichten nicht nur die klassischen Beilagen, sondern saisonales Gemüse, das passend zum Gericht zubereitet wird, serviert wird.
Das Angebot kann sich während der Saison ändern, insbesondere bei Fisch und anderen Zutaten, die von der Verfügbarkeit abhängen.
Weine von Vis zur Peka
Die Geschichte der Familie Roki ist viel älter als das Restaurant selbst und stark mit dem Weinbau verbunden. Die Familie beschäftigt sich seit Generationen mit der Weinproduktion, und gerade die Weinverkostung war einer der Gründe, warum die frühere Konoba in Pliskom polje überhaupt begann, Essen zu servieren.
Am neuen Standort gibt es keine alte Weinkellerei mehr direkt neben dem Restaurant, was wichtig ist, da im Internet noch ältere Beschreibungen von Roki's Winery & Restaurant aus Pliskom polje zu finden sind.
Das Weinangebot bleibt dennoch ein wichtiger Teil des Abendessens. Der Schwerpunkt liegt auf Weinen von der Insel Vis, darunter besonders Sorten, die mit der Insel verbunden sind, wie Vugava und Plavac Mali sowie Trbljan. Neben eigenen und familiär verbundenen Etiketten werden auch Weine anderer Viška Winzer angeboten.
Peka und lokaler Wein passen hier natürlich zusammen, weshalb Roki Fire auch für Gäste interessant ist, die die gastronomische Seite von Vis abseits der Restaurants an der Küste kennenlernen möchten.
Neues Roki Fire in Dol
Das Umziehen aus Pliskom polje ist wichtig zu erwähnen, da zahlreiche ältere Reiseführer, Blogs und Bewertungen Roki's immer noch unter den Weinbergen von Pliskom polje neben der ehemaligen Familienweinkellerei ansiedeln.
Seit dem 1. Mai 2025 ist das Restaurant an einem neuen Standort in Dol tätig. Die gleichen Personen aus der Küche und dem Service sowie die Peka-Köche und der organisierte Transport der Gäste bleiben erhalten, aber der Raum selbst ist neu.
Das Ambiente ist weiterhin mit dem Inneren der Insel verbunden, weit weg von der Hektik der viška Uferpromenade. Der größere Außenbereich eignet sich besonders gut für längere Mittag- und Abendessen, was gut zum Konzept der Peka passt – hier gibt es keinen Grund, von einem Gang zum anderen zu hetzen.
Reservierung und Bestellung der Peka
Eine Reservierung bei Roki Fire ist sehr empfehlenswert und während der Hauptsaison praktisch notwendig.
Wenn Peka gewünscht wird, reicht es nicht aus, nur einen Tisch zu reservieren – es muss im Voraus gesagt werden, welche Art von Peka gewünscht wird und für wie viele Personen. Das Restaurant verlangt offiziell, dass die Bestellung der Peka mindestens vier Stunden vor der Ankunft erfolgt.
Für gewöhnliche Gerichte von der Tageskarte ist keine stundenlange Vorbestellung erforderlich, aber es ist dennoch ratsam, während der Sommerabende einen Tisch zu reservieren.
Reservierungen können auch über WhatsApp vereinbart werden.
Organisierter Transport zum Restaurant
Für Gäste, die kein Auto haben, bietet Roki Fire organisierten Transport zum Restaurant an. Dies ist besonders praktisch für Nautiker, die mit dem Boot nach Vis gekommen sind, oder für Gäste, die abends Wein trinken möchten, ohne sich um die Rückfahrt Gedanken machen zu müssen.
Der Transport sollte bei der Reservierung vereinbart werden. Da die Bedingungen und Preise für den Transfer von der Anzahl der Personen und dem Abholort abhängen können, ist es am besten, dies sofort mit dem Restaurant zu klären.
Dies ist ein nützlicher Unterschied zu vielen anderen Konobas im Inneren der Insel, zu denen es ohne eigenes Transportmittel deutlich schwieriger zu gelangen ist.
Wie man dorthin gelangt und Parkmöglichkeiten
Die Konoba befindet sich in der Gegend von Dol, westlich der Stadt Vis. Vom Zentrum von Vis gelangt man mit einer kurzen Fahrt ins Innere der Insel.
Der neue Standort verfügt über einen großen Parkplatz innerhalb des Komplexes, sodass man im Gegensatz zu Restaurants an der Uferpromenade nicht nach einem freien Platz in der Stadt suchen oder das Auto weit vom Restaurant abstellen muss.
Zu Roki Fire kann man auch mit dem Taxi oder einem im Voraus vereinbarten Transport des Restaurants gelangen.
Mittag- oder Abendessen
Roki Fire ist nicht ausschließlich ein Abendrestaurant. An den meisten Tagen ist das Restaurant von Mittag bis abends geöffnet, sodass man auch zu einem späteren Mittagessen kommen kann, was besonders gut für die Peka ist, da das Essen organisiert werden kann, während es noch Tag ist, ohne spät abends in die Stadt zurückkehren zu müssen.
Nach den derzeit veröffentlichten Öffnungszeiten ist das Restaurant hauptsächlich von 12:00 bis 23:30 geöffnet, wobei sich einzelne Tage unterscheiden können. Samstags ist derzeit der Beginn der Öffnungszeiten um 16:00 angegeben.
Die Öffnungszeiten auf Vis sind stark saisonabhängig, daher ist es ratsam, diese vor dem Besuch sowie die Reservierung erneut zu überprüfen.
Gut zu wissen vor dem Besuch
Wenn das Ziel darin besteht, die traditionelle viška oder dalmatinische Peka zu probieren, macht es Sinn, Roki Fire als separaten Teil des Tages zu planen und nicht als zufälligen Ort, an dem man erst nach der Ankunft entscheidet, was man essen möchte.
Am wichtigsten ist es, rechtzeitig einen Tisch und die Peka zu reservieren. Danach bleibt genügend Zeit für ein entspanntes Abendessen im Inneren der Insel, mit lokalem Wein und ohne die Hektik, die die Restaurants an der viška Uferpromenade begleiten.
Das Restaurant hat Außentische, akzeptiert Karten und laut aktuellen Informationen ist auch der Besuch mit Hunden erlaubt.
Nützliche Informationen
Standort: Dol, im Inneren der Insel Vis
Art der Küche: traditionelle dalmatinische und mediterrane
Spezialität: Gerichte unter der Peka
Peka: Lamm, Kalb, Fisch, Oktopus und vegetarische Variante
Bestellung der Peka: mindestens 4 Stunden im Voraus
Reservierung: empfehlenswert, besonders während der Hauptsaison
Organisierter Transport: ja, nach vorheriger Vereinbarung
Parken: ja, großer Parkplatz beim Restaurant
Außenterrasse: ja
Kartenzahlung: ja
Öffnungszeiten: hauptsächlich von 12:00 bis etwa 23:00–23:30, mit Abweichungen an einzelnen Tagen
Hinweis: Das Restaurant ist seit Mai 2025 an einem neuen Standort in Dol und nicht mehr an der alten Adresse in Pliskom polje.
Konoba Roki Fire / Kommentare
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