Ресторан Дора – гастрономски драгоценост во старата јадро на Сутиван

Ресторан Дора е едно од оние места кои не се на самата ривiera, но гостите многу брзо ги откриваат и често се враќаат за време на одморот. Сместен во мирна улица во старата јадро на Сутиван, неколку минути пешачење од морето, Дора нуди пријатна атмосфера на медитеранскиот градина каде вечерата се одвива далеку од летната гужва и минувачите.

Првиот впечаток го остава прекрасната тераса опкружена со цвеќе, зеленило и стари дрвја кои за време на топлите летни вечери создаваат посебен далматински амбиент. Наместо поглед на ривiera, тука главната улога ја има интимната атмосфера на каменото дворно место која многу гости ја сметаат за најголема вредност на ресторан.

Мениот се базира на медитеранска и далматинска кујна со акцент на свежа риба, плодови на морето и квалитетни месни јадења. Посебно се истакнуваат свежа риба на скара, туна, октопод, школки и традиционални прилози како блитва со компир. За љубителите на месо тука се одресците, јагнетината и други јадења подготвени на далматински начин. Понудата ја следи добар избор на хрватски вина, особено далматински етикети кои одлично се комбинираат со рибни специјалитети.

Дора не е класична коноба туку ресторан кој акцентот го става на квалитетни состојки, внимателно подготвени јадења и опуштена атмосфера. Заради тоа често го избираат парови, љубители на гастрономијата и гости кои сакаат помирна вечера надвор од најпрометниот дел на местото.

Ресторанот се наоѓа во центарот на Сутиван па нема сопствен паркинг. Наједноставно е да се користат јавните паркинзи во местото и до ресторанот да се прошета неколку минути низ старите камени улици.

За многу посетители, токму Дора е местото кое најдобро покажува како изгледа опуштена летна вечера на Брач – добра храна, чаша вино и мирна тераса скриена меѓу камените куќи на Сутиван.