Bloom Sushi & Wine Bar во Стари Град на Хвар – суши, азиски специјалитети и вина покрај староградската рива

Bloom Sushi & Wine Bar се наоѓа во центарот на Стари Град на островот Хвар, на Плоштадот Тврдалј Петра Хекторовића, непосредно до староградската рива. Овој ресторан нуди различна гастрономска понуда од традиционалните далматински коноби, со акцент на јапонската и азиската кујна, суши, сашими, поке боул јадења и внимателно избрани вина. Особено е интересен за љубителите на свежа туна, лосос и креативни суши ролни, но и за гостите кои сакаат да пробаат нешто ново за време на престојот на Хвар.

Bloom комбинира суши ресторан и вински бар, па е првенствено наменет за опуштена вечера. Сместен недалеку од Тврдалј Петра Хекторовића, на еден од најубавите делови од историското јадро, нуди пријатна атмосфера за вечерно излегување по прошетка покрај староградската рива.

Суши ролни – од класика до посебни Bloom комбинации

Суши е главната причина за посетата на ресторан Bloom. Мениот вклучува познати јапонски комбинации, но и покреативни ролни со различни филови и текстури.

Меѓу класичните избори се California roll и Philadelphia roll, додека љубителите на изразити вкусови можат да изберат Spicy Salmon Roll или Crispy Tuna Roll.

Особено се истакнува Bloom Roll, ролна која носи име на ресторанот и претставува еден од неговите препознатливи специјалитети. Интересен е и Tempura Dragon Roll, кој комбинира суши со крцкави елементи темпура.

За гостите кои првпат ја посетуваат Bloom, добар избор е да комбинираат една класична ролна со некоја од посебните варијанти. Така можат да пробаат различни вкусови, од поедноставни комбинации до побогати, покреативни ролни.

Сашими, нигири и хосомаки

За љубителите на традиционалната јапонска кујна, Bloom нуди сашими, нигири и хосомаки.

Сашими е интересен за гостите кои сакаат да уживаат во вкусот на рибата без ориз и сложени додатоци. Се служи како избор на внимателно исечени парчиња риба.

На менито се и нигири со туна, лосос и риба сузуки, односно бранцин. Овој облик на суши се состои од оформен ориз со парче риба на врвот.

За поедноставен оброк можат да се изберат хосомаки ролни со туна, лосос или авокадо.

Таквата понуда овозможува избор помеѓу класични јапонски специјалитети и современи суши комбинации.

Јадранска туна татаки и азиски предјадења

Bloom се издвојува и со понудата на азиски предјадења, меѓу кои посебно место зазема Adriatic Tuna Tataki.

Станува збор за јадење од туна подготвена со јапонска техника на кратко печење, при што внатрешноста останува нежна. Употребата на јадранска туна поврзува азиската гастрономија со намирници карактеристични за овој дел од Медитеранот.

Интересни се и гјозе, јапонски полнети ќесички од тесто. Во понудата се варијанти со козички, патка и зеленчук.

За љубителите на крцкави залогајчиња, особено би можела да им се допадне темпура од козички со кокос, додека за вегетаријанците се достапни пролетни ролни со зеленчук.

За полесен почеток на вечерата можат да се изберат мисо супа или едамаме, млади зрна соја кои се служат како едноставен азиски залогај. Едамаме е достапен во класична солена и пикантна верзија.

Poke bowl и топли азиски јадења

Bloom не е ресторан наменет исклучиво за суши.

На менито се наоѓаат и поке боул јадења, односно чинии кои комбинираат ориз, зеленчук, протеини и различни додатоци.

Меѓу нив се Hawaii Poke Bowl и Volcano Poke Bowl, како и веганска верзија наменета за гостите кои не јадат намирници животинско потекло.

За оние кои преферираат топли јадења, интересна е Yakitori пилешко, инспирирана од јапонската кујна, како и Mongolian Beef Wok, јадење од говедско месо подготвено во азиски стил.

Оваа понуда го прави Bloom практичен избор и за друштва во кои дел од гостите сакаат суши, а други преферираат топло месно или зеленчуково јадење.

Вегетаријанска и веганска понуда

За разлика од многу ресторани во Стари Град каде акцентот е на риба и месо, Bloom има неколку јасно издвоени растителни јадења.

Меѓу нив се наоѓаат Vegan Roll, хосомаки со авокадо, зеленчукови гјозе, вегетаријански пролетни ролни и Vegan Bowl.

Достапна е и мисо супа, но нејзиниот состав треба да се провери ако се придржувате до строго веганска исхрана, бидејќи традиционалната подготовка може да вклучува рибни состојки.

При алергија на соја, сусам, риба или школки, исто така е корисно однапред да се предупреди персоналот, бидејќи овие намирници често се користат во јапонската и азиската кујна.

Винска понуда покрај суши и азиски јадења

Друг важен дел од концептот на ресторан Bloom е неговата винска понуда.

Покрај суши, сашими и други азиски јадења, можат да се изберат хрватски вина, вклучувајќи вина од далматинските острови.

Пожелно е белите вина да се комбинираат со туна, лосос и полесни суши комбинации, додека за зачинетите ролни можат да се изберат ароматични вина.

Спојот на јапонската кујна и хрватските вина е интересна особеност на Bloom. Гостите кои сакаат да истражуваат различни комбинации на храна и вино тука можат да ги поврзат азиските вкусови со локалната винска традиција.

Mochi сладолед и десерти

По суши или топло азиско јадење, Bloom нуди и неколку интересни десерти.

Меѓу нив се истакнува mochi сладолед, јапонска слатка која ги комбинира сладоледот со меко обвивка од оризово тесто.

На менито се и слатки гјозе со јаболко, послужени со сладолед. Таков десерт е интересен завршеток на вечерата за гостите кои сакаат нешто поразлично од вообичаените колачи.

Вечера во близина на Тврдалј Петра Хекторовића

Положбата на ресторан Bloom е една од неговите важни предности.

Се наоѓа на плоштадот покрај историското јадро, непосредно во близина на Тврдалј Петра Хекторовића, познат ренесансен летниковец со рибник.

Од градската рива го дели само кратка прошетка, па е практичен за вечера по разгледувањето на градот или враќањето од плажа.

Надворешниот простор е особено пријатен за време на топлите летни вечери. За разлика од класичните рибни ресторани, Bloom нуди различно гастрономско искуство, но во препознатливиот далматински амбиент на Стари Град.

Како да дојдете до Bloom Sushi & Wine Bara?

Bloom се наоѓа во централниот дел на Стари Град, на Плоштадот Тврдалј Петра Хекторовића.

Од градската рива и околните камени улици до ресторанот се доаѓа лесно пешки. Тврдалј е една од најпознатите градски знаменитости, што го олеснува наоѓањето на локалот.

Гостите кои доаѓаат од Јелса, Врбоска или други места на Хвар можат автомобилот да го остават на јавно паркирање во Стари Град и да продолжат пешки.

Паркинг во близина на ресторанот

Bloom се наоѓа во пешачкиот дел на центарот, па не е предвидено паркирање непосредно покрај ресторанот.

Најпрактично е да се користат означените јавни паркинзи во Стари Град, од каде до ресторанот може да се стигне со кратка прошетка.

За време на јули и август, препорачливо е да се смета на дополнително време за паркирање, особено во вечерните часови.

Резервации и совети за посетата

Bloom е првенствено насочен на вечерната понуда, па е соодветен за вечера во двојка, излегување со пријатели или опуштено дружење со суши и вино.

За време на главната туристичка сезона, препорачливо е однапред да се резервира маса.

Ако првпат доаѓате, интересна е комбинацијата на гјозе за предјадење, Bloom Roll или Tempura Dragon Roll како главен избор и mochi сладолед за десерт.

За споделување со друштвото достапен е и сет суши од 15 парчиња, што овозможува заедничко пробување на повеќе залогаји.

Што да посетите во близина?

Bloom се наоѓа во непосредна близина на Тврдалј Петра Хекторовића, еден од најважните ренесансни споменици на островот Хвар.

Недалеку се црквата св. Стефан, Плоштадот Шкор и Музејот на Стари Град.

По вечерата може да се продолжи прошетката покрај градската рива, додека за подолг дневен излет вреди да се посети Стари Градски Поле, историски земјоделски пејзаж под заштита на УНЕСКО.

Зошто да го посетите Bloom Sushi & Wine Bar?

Bloom е интересен избор за гости кои во Стари Град сакаат одмор од традиционалната далматинска кујна и да пробаат јапонски и азиски специјалитети.

Особено се истакнуваат разноврсните суши ролни, јадранска туна татаки, гјозе, поке боул јадења и избор на хрватски вина.

Неговата предност е и положбата покрај една од најпознатите знаменитости на Стари Град, што го прави практично место за вечера по разгледувањето.

За љубителите на суши, азиската кујна и вино, Bloom носи различна гастрономска понуда во центарот на островот Хвар.

Корисни информации

  • Име: Bloom Sushi & Wine Bar.
  • Локација: Плоштад Тврдалј Петра Хекторовића, Стари Град, остров Хвар.
  • Вид на објект: Суши ресторан и вински бар.
  • Вид на кујна: Јапонска, азиска и фузија кујна.
  • Суши понуда: Нигири, сашими, хосомаки и различни суши ролни.
  • Посебни специјалитети: Bloom Roll, Tempura Dragon Roll, Crispy Tuna Roll и Adriatic Tuna Tataki.
  • Предјадења: Гјозе со козички, патка или зеленчук, темпура од козички, едамаме и мисо супа.
  • Топли јадења: Yakitori пилешко и Mongolian Beef Wok.
  • Poke bowl: Hawaii, Volcano и веганска верзија.
  • Вегетаријанска и веганска понуда: Достапни одделни опции.
  • Десерти: Mochi сладолед и слатки гјозе со јаболко.
  • Вина: Хрватски вина, вклучувајќи островни вина.
  • Тераса: Надворешен простор за седење.
  • Резервации: Можни преку интернет страницата.
  • Најдобро за: Вечера и вечерно дружење.
  • Паркинг: Јавни паркинзи во Стари Град, потоа пешки.
  • Пристигнување: Пешки од историското јадро и од градската рива.
  • Во близина: Тврдалј Петра Хекторовића, црква св. Стефан, Плоштадот Шкор и градската рива.
  • Препорачано за: Љубители на суши, азиска кујна, вино, парови и помали друштва.