Ресторан Ружмарин – вкусот на Брач во срцето на Селца

Во малото, но шармантно село Селца на Брач, се наоѓа Ресторан Ружмарин, скриен меѓу старите камени куќи и тесните улички. Овој ресторан, лоциран на плоштадот Свети Стефан, нуди уникатно искуство за сите љубители на традиционалната храна. Со својата пространа тераса, идеална за летни вечери, Ружмарин е место каде што можете да уживате во вкусна храна под отворено небо.

Кујната на Ружмарин е инспирирана од медитеранската и далматинската традиција, но особено се фокусира на специјалитетите на Брач. Овде можете да пробате:

  • јагне на пека,
  • хоботница на пека,
  • браќи специјалитети како виталац и јагне на шпиц,
  • домашни ѓокети,
  • црн рижото,
  • брудет,
  • свежа риба на скара,
  • тунски стек,
  • шкампи и бузара,
  • пастичада,
  • домашни палачинки и далматински десерти.

Посебно внимание се посветува на јадењата под пека и на отворен оган, а во внатрешноста на ресторанот се наоѓа и голем комин, кој создава уникатна атмосфера. Ружмарин не е само обичен туристички ресторан, туку место кое го слави полекато темпо на животот и локалните производи. Со својата тераса сместена меѓу старите куќи, ресторанов нуди мирна и опуштена атмосфера, далеку од градската врева.

Со секое јадење, обично се сервираат и брачки вина, маслиново масло и домашен леб, а менито се прилагодува на сезоната и на свежите состојки кои се достапни.

Ресторан Ружмарин работи веќе децении и е познат во Селца како едно од местата каде можете да вкусите класични островски јадења, кои некогаш биле стандард во далматинската кујна.