Кастил Господнетиќ во Долу на Брач | Вечера во ренесансниот кастил над Постира

Кастил Господнетиќ - Агротуризам се наоѓа во селото Дол, неколку километри над Постира, во стар камен кастил од 16. век опкружен со виногради, маслинови насади и градини. Веќе самиот пристап преку тесните камени улици на Дол изгледа сосема поинаку од рестораните покрај море — тука нема рива, гужва ниту големи тераси покрај плажа, туку стариот брачки кастил и дворот кој навечер изгледа речиси како приватно семејно имение.

Ресторанот е сместен во историската куќа на семејството Господнетиќ, а дел од масите се наоѓаат во старите камени простории, додека најпопуларниот дел е големата тераса со поглед кон долината, морето и внатрешноста на Брач. Навечер, целиот простор се смирува и се слуша главно само звукот на цврчците и кујната од отворениот дел на ресторанот.

Храната е базирана на традиционалната брачка и далматинска кујна со многу јадења кои се подготвуваат долго и однапред. Најпознати се јагнетина и телешко под пека, октопод под пека, домашен пршут, сирења, црн ризото, домашен леб и јагнетина со ражњи. Поголемиот дел од намирниците доаѓаат од околината на Дол или од сопственото стопанство, а во понудата се и домашно вино, маслиново масло и ракија. Пека се нарачува главно однапред при резервација.

Местото не е замислено како ресторан за брз ручек по плажа, туку повеќе за подолга вечера поради која се доаѓа во внатрешноста на островот. Службата оди побавно, што доста одговара на целиот амбиент на кастилот и дворот.

Паркингот се наоѓа покрај пристапот до ресторанот и покрај патот низ Дол, а според коментарите на гостите, местата за паркирање главно има доволно дури и за време на сезона.

Резервацијата во текот на летото е практично задолжителна, особено за вечерните термини и јадењата под пека. Ресторанот често организира и помали венчавки, семејни вечери и приватни настани токму поради просторот на стариот кастил и големиот камен двор.

Работно време:

  • Понеделник – сабота: 14:00 – 22:00
  • Недела: затворено
  • Во текот на мај и октомври работат главно со претходна резервација